Il Mondo del Latte
IL MONDO DEL LATTE DI FEBBRAIO
10-02-2014
Massimiliano Dona, Alejandro Cabal Uribe e Adrea Ghiselli rispondono alle domande di Assolatte. Molti gli articoli di economia, gli approfondimenti normativi e quelli sulla sicurezza delle sostanze ammesse in EU
In arrivo il numero di febbraio de Il Mondo del Latte nella sua veste appena rinnovata.
La rivista propone interessanti interviste a Massimiliano Dona, Segretario Generale dell’Unione Nazionale Consumatori, Alejandro Cabal Uribe, presidente di Tetra Pak Italia e ad Andrea Ghiselli, dirigente di ricerca presso il CRA-NUT
Molti gli articoli dedicati all’economia, con un’analisi Nielsen sugli effetti della crisi sul carrello degli italiani e sull’export verso il Belgio.
Numerosi, infine, gli approfondimenti normativi: etichettatura, ragione sociale, marchio di identificazione e modi in cui riportarli.
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