Il Mondo del Latte
IL MONDO DEL LATTE DI SETTEMBRE
08-09-2015
Focus interessanti su come cambiano i discount e sull’andamento dell’export, approfondimenti sull’indicazione “può contenere…” e altri aspetti di etichettatura e molto altro
La rivista propone articoli su come cambiano i discount e le loro strategie di comunicazione e sull’andamento dell’export 2015.
Paolo De Castro propone un’interessante riflessione sulla qualità, tra eccellenza e conformità, su come essa sia un fattore dipendente dalle diverse sensibilità esistenti ai giorni d’oggi sul quale è necessario trovare un punto di condivisione.
Si approfondisce l’utilizzo in etichetta della dicitura “può contenere …” e come e quando effettuare un richiamo di prodotto secondo il sistema di allerta europeo.
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