Il Mondo del Latte
IL MONDO DEL LATTE DI NOVEMBRE
07-11-2014
Su questo numero: intervista a Daniele Fornari, uno dei massimi esperti di marketing, gli esiti dell’EDA World Dairy Forum organizzato da Assolatte a Stresa, tanti articoli di economia e un focus sull’etichettatura
Nel numero di novembre de Il Mondo del Latte, Daniele Fornari risponde ad alcune domande sui rapporti tra industria e distribuzione in relazione alle attività promozionali, alla leva del prezzo e alle private label.
L’editoriale di questo mese ci ricorda gli alti e i bassi del mercato di questi ultimi 7 anni e delle tante previsioni smentite dai fatti.
La rivista dedica ampio spazio al Forum internazionale EDA recentemente organizzato da Assolatte a Stresa.
E poi : tanti articoli economici, un approfondimento sull’indicazione della quantità nelle etichette di prodotti lattiero-caseari e una riflessione dulle difficoltà che incontrano le esportazioni dei formaggi italiani verso la Russia e l’Asia.
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