Il Mondo del Latte
IL MONDO DEL LATTE DI OTTOBRE 2019
09-10-2019
I nuovi Commissari europei, i risultati di un’indagine Doxa sui consumi degli italiani legati al “benessere e alla salute”, i fronti caldi delle esportazioni con i dazi USA e gli accordi USA-Cina, le interviste ai protagonisti del settore, le recenti pronunce Antitrust e molto altro
E’ arrivato Il Mondo del Latte di ottobre, ricco di interessanti notizie.
Paolo De Castro presenta i nuovi Commissari europei con i quali il settore agroalimentare dovrà confrontarsi maggiormente e quale approccio intende adottare con ognuno di loro.
La FIL/IDF pubblica un nuovo interessante documento che fa il punto sulla gestione delle acque reflue, sull’esperienza fatta da alcune realtà lattiero-casearie in materia e le tecnologie adottate.
Quanto pesa il benessere nel carrello della spesa degli italiani ce lo dice una ricerca Doxa.
Sul fronte esportazione approfondiamo i temi dei dazi Usa e degli accordi UE-Cina.
Intervistiamo questo mese Angelo Galeati, amministrato delegato del Gruppo Sabelli che lo scorso anno
ha acquisito il Caseificio Val D’Aveto e Benito La Vecchia, presidente del Consorzio della Ricotta di Bufala Campana DOP.
In materia di sicurezza alimentare illustriamo la nuova normativa comunitaria sui controlli ufficiali, a breve in applicazione, ma parliamo anche di azoto e dei vantaggi dell’autoproduzione.
Approfondiamo le recenti pronunce dell’Antitrust in merito alla diffusione dei dati sull’import delle aziende lattiero-casearie e alla crisi del latte in Sardegna.
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