Il Mondo del Latte
IL MONDO DEL LATTE DI NOVEMBRE 2018
15-11-2018
Questo mese parliamo dell’impegno Assolatte nell’organizzazione della giornata mondiale dell’alimentazione, di cosa si muove a livello comunitario, colazione, produzione lattiera, accordi commerciali e futura normativa igienico-sanitaria
Sulla rivista di novembre parliamo delle celebrazioni per la giornata mondiale dell’alimentazione organizzate dalla Regione Lombardia con il fattivo contributo e la presenza di Assolatte.
Sul fronte europeo parliamo degli esiti del Global Food Forum, think tank di dialogo tra industria e agricoltura, e del caos etichettatura sempre più lampante
L’accordo tra UE e Giappone, secondo il vicepresidente di Federalimentare, Paolo Zanetti.
La colazione: le scelte e le esigenze del consumatore tra salute, praticità e gusto.
L’andamento della produzione lattiera a livello comunitario e le previsioni della Direzione generale agricoltura della Commissione europea.
Sul fronte igienico sanitario, parliamo della futura regolamentazione che dal 2021 renderà più semplice gestire la sicurezza alimentare, dei patogeni emergenti e dei test più innovativi per il loro monitoraggio.
Completano la rivista l’approfondimento sulle istruttorie aperte dall’Antitrust nei confronti dei principali player della distribuzione per pratica sleale sul reso del pane e la rubrica l’”esperto risponde”.
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