I Mercati
LA PRODUZIONE DI PROVOLONE VALPADANA
02-11-2012
A settembre aumento della produzione di Provolone Valpadana
Nel mese di settembre sono state prodotte 517 tonnellate di Provolone Valpadana, circa il 25% in più rispetto lo stesso mese nel 2011.
Le produzioni degli ultimi mesi sono aumentate tornando a livelli simili a quelli del 2011. Da inizio anno sono stati prodotti 5.443 tonnellate di prodotto e la variazione tendenziale rispetto ai primi nove mesi 2011 è di +1,5%