I Mercati
IL SISMA NON HA FERMATO LA CRESCITA PRODUTTIVA DEL PARMIGIANO REGGIANO
18-01-2013
Nonostante il lieve calo delle produzioni dell'ultimo semestre, anche il 2012 si chiude in positivo per il Parmigiano Reggiano DOP.
Nel mese di dicembre sono state prodotte 273.986 forme, 2,2% in meno rispetto lo stesso mese nel 2011.
L'anno è da considerarsi comunque positivo, soprattutto se confrontato con il resto del settore alimentare, la produzione è stata molto abbondante durante i primi mesi dell'anno dove si sono raggiunti picchi produttivi di oltre 300.000 forme. Dopo il mese di maggio si è assistito a un rallentamento con un trend produttivo leggermente inferiore a quello dello scorso anno.