I Mercati
PARTENZA A RILENTO PER LE PRODUZIONI DI GRANA PADANO DOP
06-03-2013
Nel mese di febbraio le produzioni di Grana Padano DOP subiscono un leggero calo.
A febbraio sono state prodotte 415.285 forme di Grana Padano DOP. Per il secondo mese consecutivo la produzione è stata inferiore rispetto a quella del 2012, il calo è stato del -6,39%.
Bisogna tuttavia tenere in considerazione che l'anno scorso febbraio aveva 29 giorni e quindi un giorno in più di produzione. La variazione tendenziale a parità di giornate lavorative mostra un calo più lieve: -3,05%.
Da inizio anno in calo rispetto al 2012, il cui inizio anno è stato molto produttivo, è stato del -5,56% (-3,92% a parità di giornate lavorative).