Attualità
UNIVERSO LATTE: GIOVANI RICERCATORI E IMPRESE A CONFRONTO 2017
19-12-2016
La seconda edizione del convegno si svolgerà il 18-19 maggio 2017 e sarà dedicata agli aspetti economici, sociologici e psicologici, nonché di marketing, relativi al settore lattiero-caseario
Definizione dei trend, comprensione delle ragioni e reazioni degli operatori. Quando la ricerca si conferma strumento fondamentale per apprendere le dinamiche e individuare utili soluzioni.
Con questo obiettivo il Convegno “Universo Latte: Giovani Ricercatori e Imprese a confronto”, giunto alla seconda edizione e organizzato dal Comitato italiano FIL/DF, con l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, l’Università degli Studi di Milano, l’Università degli Studi di Parma, intende presentare e promuovere la ricerca condotta da ricercatori under 40.
La seconda edizione di Universo Latte si svolgerà il 18-19 maggio 2017 presso la Sala Convegni della Residenza Gasparini – Università Cattolica Sacro Cuore di Piacenza, e sarà dedicata agli aspetti economici, sociologici e psicologici nonché di marketing relativi al settore lattiero-caseario.
Il Convegno vuole offrire a tutti i ricercatori operanti in Italia l’opportunità di confrontarsi e discutere, con esponenti ed esperti delle imprese attive nel settore, i temi delle proprie ricerche e le relative acquisizioni trasferibili alla realtà produttiva o idonee a costituirne nuove basi conoscitive.
Dottorandi, Assegnisti e Ricercatori under 40, operanti in Italia, potranno presentare i propri lavori riguardanti trends economici italiani, europei e mondiali delle varie tipologie di “dairy products”, aspetti sociologici e psicologici, la consumer science applicata ai prodotti lattiero-caseari, con particolare attenzione alla situazione italiana e food marketing applicato ai prodotti lattiero-caseari.
Per maggiori informazioni sull’invio degli abstract e le registrazioni, visitare il sito http://piacenza.unicatt.it/facolta/agraria-universo-latte.