Attualità

UVA & FORMAGGI: LA STRANA COPPIA TUTTA DA PROVARE

27-09-2013

È arrivata la stagione dell'uva, da comprare in sagre e fiere di paese. E da gustare in cucina insieme ai formaggi.

Dai vigneti alle piazze: è questo il viaggio che compie l’uva tra settembre e ottobre, quando i grappoli sono maturi e pronti per deliziare il palato dei gourmet. In Italia in questi due mesi è un trionfo di sagre e fiere dedicate all’uva: ogni fine settimana c'è un ricco calendario di eventi dedicati alla vendemmia. Un’occasione unica per immergersi nella campagna, assaggiare e fare shopping di uve locali, scoprendo varietà tradizionali e meno note.

 

E per esaltare la dolcezza e l’aromaticità delle uve, cosa c’è di meglio che abbinarle ai formaggi? Abbinamenti e ricette sulla app di Assolatte FORMAGGI. PER SAPERE E PER SAPORE disponibile gratuitamente online nelle versioni per Apple e per Android. 100 formaggi, 350 ricette per tutti gusti, oltre 2000 abbinamenti con frutta, verdura, pane e confetture e i 300 suggerimenti per accompagnare ogni formaggio con la birra e con il vino più indicati.
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