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Attualità

RAPPORTO ASSOLATTE 2024

Dati e valutazioni statistiche

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Premio Giornalistico

FOTOGALLERY DELLA CERIMONIA DI PREMIAZIONE DELLA 6a EDIZIONE DEL PREMIO ASSOLATTE "L'ATTENDIBILE"

HOTEL EXCELSIOR GALLIA - MILANO, 13 GIUGNO 2017

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Sapori e Piaceri

IL BURRO E' IL CONDIMENTO PIU' USATO D'EUROPA. 4,42 KG PRO CAPITE L'ANNO

Giallo o bianco, ma anche noisette o nero: il burro è davvero un grande trasformista in cucina e per questo è il migliore amico degli chef.

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Attualità

RADIO RAI INTERVISTA IL PRESIDENTE AMBROSI SULL'ACCORDO UE/GIAPPONE: LA PORTATA DELL'INTESA

Assolatte è stata la prima associazione di settore a informare e valorizzare presso i media l'importanza dell'accordo di libero scambio UE-Giappone.

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Nutrizione e salute

SEI UN RUNNER O UN BIKER? ALLORA BEVI LATTE PER PROTEGGERE I DENTI

Chi pratica uno sport di resistenza ha una salivazione ridotta e questo diminuisce l’effetto tampone che protegge i denti. Ma basta consumare un bicchiere di latte per neutralizzare l‘acidità orale. Con il doppio effetto di reintegrare anche l’acqua e i sali minerali persi durante l’attività fisica.

I Mercati

LE PRODUZIONI DOP NEL 2013

Il 2013 chiude con un calo produttivo delle principali DOP italiane

22-01-2014
Latte, Yogurt Sano e Formaggi

Nutrizione e salute

“SEMAFORO VERDE” DAL MONDO DELLA RICERCA PER LATTE, YOGURT E FORMAGGI.

Per il governo inglese molti dei nostri migliori formaggi dovrebbero essere etichettati con un “semaforo rosso“. Per i ricercatori di tutto il mondo, invece, si meritano un bel “semaforo verde”.

20-01-2014

Attualità

INTERVISTA A PAOLA TESTORI COGGI

Il Direttore generale per la salute e i Consumatori della Commissione Europea ci parla delle più attuali problematiche in ambito europeo.

14-01-2014

Attualità

SOSTENIBILITÀ, OPPORTUNITÀ E CRITICITÀ NELLA FILIERA LATTE POST 2015

L’11 febbraio l’Università Cattolica Sacro Cuore di Piacenza, con il patrocinio del Comitato italiano FIL/IDF, ospiterà un importante convegno sulla sostenibilità

07-01-2014
Nuovo Numero di

Il Mondo del Latte

E’ ARRIVATO IL NUOVO MONDO DEL LATTE

Con il numero di gennaio la rivista di Assolatte si rinnova completamente. Maggiore spazio ai protagonisti del settore e all’attualità, conditi con una grafica più moderna e accattivante

03-01-2014
Aperte le Iscrizioni per la Terza Edizione di L'Attendibile

Premio Giornalistico

TORNA IL PREMIO GIORNALISTICO "L'ATTENDIBILE". SONO APERTE LE ISCRIZIONI ALLA TERZA EDIZIONE

AI via la terza edizione del premio Assolatte L'Attendibile. La premiazione dei vincitori nel 2014.

20-12-2013

Attualità

IMPORRE IL KM0 E’ INCOSTITUZIONALE

La Corte Costituzionale ha dichiarato incostituzionali alcuni articoli di una legge della Regione Puglia.

16-12-2013

Attualità

L’EFSA RIBADISCE LA SICUREZZA DELL'ASPARTAME

Anche l'ultima valutazione fatta dall'EFSA sull'aspartame ne ribadisce la sicurezza alle esposizioni attuali e ne conferma la dose giornaliera ammissibile di 40 mg/kg di peso corporeo al giorno

16-12-2013

I Mercati

PRODUZIONE INDUSTRIALE: PRIMI SEGNALI DI RIPRESA ?

Nel mese di ottobre il settore alimentare ha fatto segnare +3,3%, + 0,9% il settore lattiero caseario

12-12-2013

Attualità

UNO SGUARDO SU IL MONDO DEL LATTE DI DICEMBRE

La rivista presenta la nuova veste che avrà da gennaio 2014. Molti gli articoli: lo spreco alimentare a firma di De Castro, il World Dairy Forum 2013 di EDA, l’IVA, il parere Antitrust sulla bozza di decreto sanzioni in materia di claim e molto altro

11-12-2013

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