Attualità

IGP: YORKSHIRE WENSLEYDALE

Presentata la domanda di registrazione dello " Yorkshire Wensleydale" ale registro IGP

29-08-2013

Attualità

UE-USA: PROMESSE DI LIBERO SCAMBIO

Unione europea e Stati uniti lavorano ad un ambizioso progetto. Obiettivo? Liberalizzare commercio e investimenti.

22-08-2013

Attualità

CAPELLI E SOLE. CON I LATTICINI LI CURI DA FUORI E LI NUTRI DA DENTRO

Apri il frigo e fatti bella: bevi latte, mangia yogurt e formaggi e usa i latticini anche per fare trattamenti benessere ai capelli per chiome da star.

12-08-2013

Attualità

SPESA FRESCA E SICURA ANCHE QUANDO FA CALDO: ECCO COME FARE

I latticini non mancano mai sulle tavole dell'estate. Ma vanno acquistati, trasportati e conservarti nei modi più opportuni. Ecco la guida.

08-08-2013

Attualità

LA SCOMPARSA DEL PROFESSOR PAOLO RESMINI

Nella notte di ieri è venuto a mancare, dopo una lunga e faticosa malattia, il Professor Pier Paolo Resmini.

02-08-2013

Attualità

NO AI SEMAFORI IN ETICHETTA: SONO INGANNEVOLI E PENALIZZANTI

La proposta della Gran Bretagna metterà in crisi l'export dei grandi formaggi italiani.

01-08-2013

Attualità

L'ACCORDO SULLA NUOVA PAC

Scongiurato il pericolo di mantenere in essere forme mascherate di quote per la produzione di latte.

29-07-2013

Attualità

L'ATLANTE DEI PRODOTTI TRADIZIONALI: NUOVO AGGIORNAMENTO

Pubblicato il nuovo elenco dei prodotti tradizionali

26-07-2013

Attualità

UNO SGUARDO SU IL MONDO DEL LATTE DI AGOSTO

Numerosi i temi trattati nella rivista di agosto: le novità Assolatte, la nuova PAC, gli sprechi alimentari, la relazione annuale dell'AGCM e molto altro

23-07-2013

Attualità

CAPRESE IN BARCA, CACIO&PEPE IN TRATTORIA E TIRAMISU' IN GELATERIA: I FORMAGGI ITALIANI VANNO IN FERIE IN CROAZIA

Con il recente ingresso nella UE, in Croazia si aprono nuovi orizzonti per il caseario "made in Italy".

12-07-2013