Latte UHT
UHT ovvero Ultra High Temperature è un trattamento per sterilizzare il latte senza comprometterne i valori nutrizionali né le funzionalità organolettriche.
UHT è l'acronimo di Ultra High Temperature che indica un moderno processo di sterilizzazione ad altissime temperature (tra i 135° e i 140°) per periodi molto brevi.
Grazie a questo procedimento si garantisce sia una lunga conservazione del latte che un’assicurata sterilità dell’alimento.
Questo metodo di trattamento del latte non compromette né i valori nutrizionali né le sue proprietà organolettiche.